Köksal BAYRAKTAR, 11.11.1941 tarihinde doğmuş; 1961 yılında Galatasaray Lisesi’nden mezun olmuştur. İstanbul Hukuk Fakültesi’ni 1965’te tamamlamış ve bu Fakültenin Ceza Hukuku Asistanı olmuştur.
 

İstanbul Hukuk Fakültesi’nde 1971 yılında “Hekimin Tedavi Nedeniyle Cezai Sorumluluğu” konulu tezi ile Doktor Asistan ünvanını almış, 1975’de “Suç İşlemeye Tahrik Cürmü” konulu kitabı ile Doçent olmuştur. “Siyasal Suç” Profesörlük Takdim Tezi ile 1982’de Profesör’lüğe yükseltilmiştir.
 

İstanbul Hukuk Fakültesindeyken pek çok bilimsel makale ve kitap çalışması gerçekleştirmiş, 1967’de “Doğum Kontrolünün Hukuki Sorunları” konusunda Av. Ali Rıza Okur ile birlikte yaptığı çalışma İstanbul Barosu Ödülünü kazanmıştır.
 

1999 yılında İstanbul Üniversitesi Hukuk Fakültesi’nden ayrılmış ve Galatasaray Üniversitesi Hukuk Fakültesi Ceza Hukuku ve Ceza Usul Hukuku Anabilim Dalı Öğretim Üyeliğine geçmiştir. 2 Şubat 2006 tarihi itibariyle aynı Fakülteye Dekan olarak atanmış; 11 Kasım 2008’de bu görevinden ayrılmıştır. 2008’de Galatasaray Üniversitesi Hukuk Fakültesi öğretim üyeliği emekliliğinden sonra Yeditepe Üniversitesi Hukuk Fakültesi’ne geçmiştir. Bu Fakültede 2017 yılı sonuna kadar lisans ve yüksek lisans öğretiminde Ceza Hukuku dersleri vermiş ve burada bir Ceza Hukuku kitaplığı kurmuştur.
 

Galatasaray Üniversitesi’nde Prof. Dr. Duygun Yarsuvat ile birlikte Ceza Hukuku Kriminoloji ve İnsan Hakları Merkezi’ni ve bir uzmanlık kitaplığını kurmuştur. 2004 - 2019 yılları arasında Güncel Hukuk Dergisi’nin yayınlanmasında çalıştığı gibi her ay burada makaleleri yayınlanmıştır. Türk Ceza Hukuku Derneği’nin kurulması ve gelişmesinde önemli çalışmalarda bulunmuş, bu Derneğin, Genel Sekreterlik ve Başkanlık gibi görevlerini yürütmüştür. Uluslararası Ceza Hukuku Derneği'nin Bilim Kurulu'nda yer almıştır. Aynı zamanda Galatasaray Eğitim Vakfı Başkan Yardımcılığı görevini yürütmüştür.
 

Prof. Dr. Köksal Bayraktar, akademik hayatında birçok kitap ve bilimsel çalışmanın yazarı olmuştur.
 

Avukatlık hayatını sürdürürken “Ceza Hukuku Özel Hükümler” başlıklı on bir cilt tutan, Türk Ceza Kanunu’nda yer alan tüm suçları inceleyen bir çalışmayı genç bilim insanları ile birlikte hazırlamıştır. Bilimsel çalışmaları içinde bir kısım ders kitapları ile bilimsel monografiler de yer almaktadır.
 

Son olarak yazdığı “Hukukun Üstünlüğü” kitabının dördüncü basısını yayınlamıştır. Halen Bayraktar Hukuk Bürosu’nda avukatlık yapmaktadır.